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uva
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
temperatura
Temperatura di servizio
16 - 18° C.

Dorigo Montsclapade D.O.C.

Prezzo
IVA 22%
€ 32,00
Modello
Vino rosso secco
Produttore
Peso
1,35kg
Grado alcolico
14% vol.
Origine
Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione
Montsclapade in Premariacco (UD)
Vinificazione
Raccolta tardiva delle uve. Grappoli selezionati uno ad uno prima della diraspatura e vinificati in acciaio a temperatura controllata. 6 mesi in bottiglia dopo il passaggio in barriques. Malolattica svolta al 100%
Passaggio in botte
Affinamento in barriques di rovere francese, parte nuove e parte di secondo passaggio, per 24 mesi
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Avvolgente, di spezie e frutti rossi su sottofondo di cuoio, liquirizia e cacao
Sapore
Persistente, con sensazioni di lamponi maturi e more, cioccolato e tabacco. Finemente speziato e vanigliato

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E' un classico uvaggio bordolese, un taglio di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Si contraddistingue per una grande eleganza e struttura. E' il vino ideale per accompagnare le carni rosse, ma si abbina in modo speciale anche con formaggi stagionati a pasta dura.

  • 0,75 l
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